Pastelerías Yeray Reyes se ha consagrado como un referente en el mundo de la repostería en Gran Canaria, ofreciendo una variedad de productos que satisfacen los paladares más exigentes. Con locales en Plaza de San Rafael en Vecindario, C.C. Alcampo en Telde, y C.C. Las Arenas en Las Palmas, esta pastelería ha ganado adeptos gracias a su compromiso con la calidad y la innovación.
La historia de Yeray Reyes, su fundador, se remonta a su infancia, donde creció rodeado de harina y azúcar en la pastelería de su padre. Desde los 13 años se aventuró a aprender el oficio, y a los 18 decidió dedicar su vida a la pastelería, dejando atrás los estudios para enfocarse en su pasión. Su formación continuó en Francia, Bélgica e Italia, donde perfeccionó su técnica y adquirió nuevas habilidades que hoy se reflejan en sus creaciones.
En el año 2020, en medio de la pandemia, Yeray abrió su primera tienda, un paso que, aunque desafiante, ha resultado en un crecimiento notable. En la actualidad, la marca cuenta con tres locales y está en constante expansión, con planes de abrir más en el futuro. Cada pastelería ofrece un ambiente acogedor y un servicio al cliente excepcional, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de los dulces.
Productos Destacados
En Pastelería Yeray Reyes, la oferta es amplia y variada. Entre los productos más destacados se encuentran:
- Eclair: Rellenos de sabores variados, elaborados con ingredientes naturales.
- Pasteles: Diseños originales que sorprenden tanto por su estética como por su sabor.
- Postres: Desde tartas de queso hasta Canary Rolls, cada uno es una obra de arte.
- Croissants: Suave y crujiente, perfectos para el desayuno.
La Filosofía de Yeray Reyes
Yeray cree firmemente en la fusión de la tradición y la innovación. Su enfoque se basa en el respeto por las técnicas tradicionales de la pastelería, mientras que al mismo tiempo busca introducir nuevos métodos y sabores. Según él, la clave del éxito radica en la calidad de los ingredientes y la pasión con la que se elaboran cada uno de sus productos. “No creo que los premios definan mi éxito. Mi mayor satisfacción es ver a los clientes disfrutar de mis creaciones”, afirma Yeray.
Experiencias de Clientes
Los clientes de Pastelerías Yeray Reyes no escatiman en elogios. Comentarios como “la mejor pastelería de la isla” y “cada bocado es un placer” son comunes entre quienes visitan sus locales. Los visitantes destacan no solo la calidad de los productos, sino también el ambiente acogedor y la atención al cliente que reciben. “El trato del personal es excepcional, siempre amable y dispuesto a recomendar lo mejor”, menciona un cliente satisfecho.
Un Futuro Prometedor
Con una visión clara hacia el futuro, Yeray Reyes tiene planes de expansión que incluyen la apertura de nuevas tiendas y la creación de una academia de formación en Arinaga. “Quiero compartir mi pasión y conocimiento con nuevas generaciones de pasteleros”, dice. Este compromiso con la educación y la formación es otro ejemplo de su dedicación al arte de la pastelería.
Visítanos
Si aún no has tenido la oportunidad de disfrutar de las delicias de Yeray Reyes Pastelería, no esperes más. Te invitamos a visitarnos en cualquiera de nuestras ubicaciones y vivir una experiencia gastronómica única. ¡Te esperamos!
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