Milán es un verdadero paraíso para los amantes de la carne. En esta ciudad, la oferta de restaurantes especializados en carne es variada y de alta calidad. Desde parrillas argentinas hasta steak houses italianas, aquí te presentamos una selección de los mejores lugares para disfrutar de un buen filete.
### **El Carnicero**
– **Ubicación**: Via Spartaco, 31 y Corso Garibaldi, 108
– **Descripción**: Este restaurante se ha convertido en un referente para los amantes de la carne en Milán. Con un ambiente vibrante y acogedor, El Carnicero ofrece una selección de carnes de Argentina y los Estados Unidos, además de algunos cortes especiales de España. Cada plato es cocinado a la perfección en una parrilla argentina, lo que resalta los sabores únicos de cada corte.
### **Don Juan**
– **Ubicación**: Via Altaguardia, 2
– **Descripción**: Un clásico entre los restaurantes de carne en Milán. Don Juan destaca por su atmósfera auténtica y su especialidad en asados argentinos. La calidad de la carne es primordial aquí, y cada bife, picanha y empanada es una delicia que atrae a un público diverso.
### **La Griglia di Varrone**
– **Ubicación**: Via Alessio di Tocqueville, 7
– **Descripción**: Este restaurante se centra en la calidad de la materia prima, ofreciendo una amplia variedad de carnes, desde Wagyu japonés hasta la famosa Fassona piemontesa. Aquí, la carne se cocina a la parrilla de manera tradicional, lo que permite disfrutar de todos los matices de sabor.
### **Osteria La Carbonaia**
– **Ubicación**: Via Giosuè Carducci, 38
– **Descripción**: Con un enfoque en la cocina toscana, La Carbonaia es famosa por sus jugosas fiorentinas y costillas. Este lugar ofrece una experiencia auténtica, donde cada plato es preparado con ingredientes frescos y de calidad.
### **Ribot**
– **Ubicación**: Via Marco Cremosano, 41
– **Descripción**: Ribot ha sido un ícono de la gastronomía milanesa desde 1975, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. Aquí encontrarás una excelente selección de carnes italianas y extranjeras, así como platos característicos de la cocina toscana.
### **Al Mercato Steaks & Burgers**
– **Ubicación**: Via Sant’Eufemia, 16
– **Descripción**: Este restaurante no solo se especializa en hamburguesas, sino que también ofrece una variedad de bisteques de alta calidad. Con un enfoque en ingredientes frescos y un ambiente moderno, Al Mercato es perfecto para quienes buscan una experiencia casual pero deliciosa.
### **El Porteño**
– **Ubicación**: Varios locales en Milán
– **Descripción**: Este restaurante argentino ha expandido su presencia en la ciudad, ofreciendo un menú rico en carnes y una atmósfera que destaca la cultura sudamericana. Con opciones que van desde costillas hasta empanadas, El Porteño es ideal para disfrutar de un auténtico festín argentino.
### **Dry Aged**
– **Ubicación**: Via Cesare da Sesto, 1
– **Descripción**: Con un ambiente contemporáneo y acogedor, Dry Aged se especializa en carnes de calidad superior, muchas de ellas con un proceso de maduración especial. Aquí, cada plato es una obra maestra que combina técnica culinaria y un profundo respeto por los ingredientes.
### **Muu House**
– **Ubicación**: Via Melzo, 16
– **Descripción**: Este steakhouse argentino ofrece una experiencia única con una variedad de cortes y una atmósfera vibrante. Muu House se ha ganado su lugar en la escena culinaria milanesa por su compromiso con la calidad y el sabor.
### **Bacancito**
– **Ubicación**: Via Crema, 16
– **Descripción**: Aunque es conocido por su ambiente relajado y su buena música, Bacancito también ofrece una excelente selección de carnes a la parrilla, incluyendo opciones de tapas y platos típicos de la cocina española.
### **Carni&Co**
– **Ubicación**: Viale Monte Nero, 43
– **Descripción**: Este lugar combina una carnicería con un restaurante, ofreciendo carnes de alta calidad que son preparadas a la perfección. El menú incluye desde costillas hasta platos más elaborados, todos elaborados con ingredientes frescos y de origen sostenible.
### **Bisteccheria Sapori Solari**
– **Ubicación**: Viale Bligny, 42
– **Descripción**: Este restaurante es famoso por sus bisteques y cocciones tradicionales que resaltan la calidad de la carne. Con una atención al detalle y un personal experto, Sapori Solari es un lugar donde la carne es siempre la protagonista.
### **Macelleria Popolare**
– **Ubicación**: Mercado de la Darsena
– **Descripción**: Este concepto combina una carnicería con un restaurante, donde puedes disfrutar de platos de carne excepcionales en un ambiente informal. Aquí, la filosofía se centra en la sostenibilidad y el bienestar animal.
### **Asador Grill Casa Brito**
– **Ubicación**: Valsequillo
– **Descripción**: Especializado en carnes a la parrilla, este asador ofrece una experiencia auténtica con cortes de alta calidad que son perfectos para los amantes de la carne.
### **Beef Club**
– **Ubicación**: Via Giovanni Boccaccio, 15
– **Descripción**: Con un ambiente elegante y contemporáneo, Beef Club combina un diseño moderno con una oferta gastronómica de primera, centrada en cortes seleccionados de carne de todo el mundo.
Cada uno de estos restaurantes ofrece algo único, y todos comparten una pasión por la carne de calidad. No importa qué opción elijas, seguro que disfrutarás de una experiencia culinaria inolvidable en la ciudad de Milán.