En el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, Kim’s Pojangmacha se ha convertido en uno de los restaurantes coreanos más destacados. Después de un cambio radical de imagen en 2023, este lugar ha logrado captar la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente moderno y acogedor. Ahora ubicado en la Calle Galileo, número 9, este local no solo ha ampliado su carta, sino que también ha creado un espacio vibrante con música que invita a disfrutar.
Una Nueva Era para Kim’s Pojangmacha
Desde su mudanza, Kim’s Pojangmacha ha diversificado su menú, dejando atrás la oferta limitada de su anterior local en la Calle Secretario Artiles. Anteriormente, contaba con solo cuatro platos, pero ahora es un desafío decidir qué pedir, ya que la variedad es impresionante. Entre los platos que hemos probado, todos han sido excepcionales, y aquí te compartimos algunos de los más destacados.
Platos Estrella
- Buchujeon: Esta tortita de verduras, que ahora también se puede pedir con langostinos, es un clásico que no debes perderte.
- Bibimbap: Un plato que ha evolucionado en su presentación y sabor. Este delicioso cuenco incluye arroz, verduras, entrecot marinado, un huevo frito y salsa picante. Lo mejor es que el arroz en la parte inferior queda crujiente, ¡una delicia!
- Pollo Frito Dakgangjeong: Este pollo frito con salsa agridulce-picante es perfecto para aquellos que aman el picante. Aunque no soy fanático del picante, me atreví a probarlo y resultó ser increíblemente sabroso.
- Hotteok: Este pancake coreano, relleno de azúcar moreno y nueces, se sirve caliente con una bola de helado de vainilla. Una combinación perfecta de texturas y sabores que cierra la comida con broche de oro.
Precios y Reservas
En cuanto a los precios, la experiencia de comer en Kim’s Pojangmacha ha subido un poco, situándose alrededor de 25€ por persona, considerando que solías comer allí por menos de 15€. La calidad de los platos y el ambiente moderno justifican este aumento. Para asegurar tu mesa, especialmente durante los fines de semana, es recomendable llamar y reservar, ya que el local tiende a llenarse rápidamente.
Horarios de Atención
Kim’s Pojangmacha abre de miércoles a domingo, con dos turnos para la cena: uno a las 20:00 h y otro a las 22:00 h. Los martes y miércoles, el restaurante permanece cerrado, así que asegúrate de planificar tu visita con anticipación.
Un Poco de Historia
La palabra Pojangmacha hace referencia a los pequeños puestos de comida callejera en Corea del Sur, donde se pueden encontrar platos típicos como el hotteok. Este contexto cultural añade un toque auténtico a la experiencia culinaria en Kim’s Pojangmacha. A pesar de su evolución, han mantenido el cartel del antiguo restaurante como un homenaje a sus raíces.
Recomendaciones Finales
Si buscas una experiencia diferente y deliciosa en Las Palmas, Kim’s Pojangmacha es un destino imperdible. La calidad de la comida, la atención al cliente y el ambiente acogedor lo convierten en uno de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía coreana en la isla. No te olvides de probar el bibimbap y el hotteok; ¡te garantizo que no te arrepentirás!