Si hay algo que caracteriza a los canarios es su amor por el mar y sus delicias. En este sentido, el Grill Costa Mar se alza como un emblema de la cocina costera en Puerto Rico, Gran Canaria. Este encantador restaurante, ubicado en el puerto de Puerto Base, ha cautivado a turistas y locales por igual desde su apertura en 2010. Dirigido por Dessi y Jimmy, este establecimiento se especializa en pescados y mariscos frescos, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.
1. Ubicación y Acceso
El Grill Costa Mar se encuentra en una ubicación privilegiada en la costa oeste de Gran Canaria, dentro del municipio de Mogán. Para llegar, simplemente dirígete hacia el puerto de Puerto Rico, donde se puede disfrutar de una agradable caminata de aproximadamente 10 minutos desde la estación de autobuses local. La vista del mar y los barcos es una delicia, y la atmósfera vibrante del puerto complementa la experiencia.
2. El Encanto del Restaurante
Al ingresar al Grill Costa Mar, serás recibido por Dessi, quien se encarga de la atención al cliente, mientras que su pareja, Jimmy, se encuentra en la cocina. Él es un chef del País Vasco, lo que garantiza que la comida sea de alta calidad y preparada con amor. La decoración del lugar es simple y acogedora, con un ambiente relajado que invita a disfrutar de una buena comida.
3. Bebidas para Acompañar
El Grill Costa Mar ofrece una selección de vinos que complementan perfectamente sus platos. Algunos de los destacados incluyen:
- Malvasia Seco: un vino blanco de Lanzarote que destaca por su frescura.
- Brumas de Ayosa: un vino semi-dulce de Tenerife que equilibra bien los sabores del mar.
- Anna de Codorníu: un cava español que aporta un toque burbujeante a tu comida.
4. Lo que Puedes Degustar
El menú de Grill Costa Mar es variado y está diseñado para resaltar los sabores locales. Desde desayunos hasta cenas, aquí hay algo para todos los gustos:
Desayunos
Comienza el día con un delicioso desayuno, que incluye opciones como un desayuno inglés completo por solo €4.95.
Entrantes
Los entrantes son una excelente manera de abrir el apetito. Las opciones populares incluyen:
- Grilled Manchego: un plato de queso manchego a la parrilla con una deliciosa mermelada de tomate.
- Txistorras: chorizos del País Vasco cocinados en vino tinto.
- Mussel Sailor Style: mejillones que son simplemente irresistibles.
Platos Principales
Los platos principales son el orgullo del Grill Costa Mar. Algunas de las especialidades incluyen:
- Paella: tanto de mariscos como mixta, es un plato que debes probar.
- Seabass al Horno: un pez fresco horneado que es un deleite para el paladar.
- Filetes de Cordero: en una salsa de miel y oporto, que son una verdadera delicia.
Postres
No te olvides de dejar espacio para los postres. Desde crepes hasta brownies, cada opción es un cierre perfecto para tu comida.
5. La Experiencia del Cliente
Los clientes suelen elogiar tanto la calidad de la comida como el servicio. La mayoría de las reseñas destacan la atención amable de los empleados y la frescura de los ingredientes. Sin embargo, como en cualquier lugar, hay opiniones variadas. Algunos visitantes mencionan la posibilidad de que el restaurante esté lleno, lo que puede afectar el tiempo de espera. Es recomendable hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta.
6. Críticas y Recomendaciones
Algunas críticas han señalado que, a veces, los platos pueden no cumplir con las expectativas, especialmente en lo que respecta a la preparación de ciertos mariscos. Sin embargo, la mayoría de los comensales coinciden en que la calidad de los ingredientes y la experiencia general valen la pena. Lo mejor es visitar el restaurante y formarte tu propia opinión.
7. Conclusión
Grill Costa Mar es un lugar que combina la frescura del mar con una hospitalidad excepcional. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una comida familiar o una cena romántica, este restaurante tiene algo para todos. No dudes en probar sus especialidades de mariscos y dejarte llevar por el ambiente acogedor que han creado Dessi y Jimmy.
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