Crazy Pizza: El Paraíso de la Pinsa Romana en Las Palmas
En la vibrante ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, se encuentra Crazy Pizza, un restaurante que se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la pizza, especialmente de la deliciosa pinsa romana. Ubicado en la calle Juan Manuel Durán González, 20, este lugar ha capturado la atención de los locales y turistas por igual, gracias a su enfoque artesanal y a la calidad de sus ingredientes.
¿Qué es la Pinsa Romana?
La pinsa romana es un tipo de masa de pizza que se remonta a la antigua Roma, pero que ha ganado popularidad en los últimos años. Se diferencia de la pizza tradicional por su masa, que es más ligera y crujiente, lo que la hace más fácil de digerir. Esta masa está compuesta por una mezcla especial de harinas, que pueden incluir trigo, soja, arroz o espelta, ofreciendo una textura y sabor únicos.
La elaboración de la masa requiere un proceso de fermentación más prolongado, de hasta 72 horas, lo que contribuye a su ligereza. Además, su forma suele ser ovalada o rectangular, en lugar de la típica redonda.
Un Menú Variado y Artesanal
Crazy Pizza ofrece una amplia variedad de pinsas, con aproximadamente 14 pinsas clásicas y 9 pinsas especiales en su menú. Valerio, el joven empresario italiano detrás de este proyecto, se enorgullece de utilizar la harina 5 Stagioni, que es reconocida en Italia por su calidad. Cada pinsa se prepara de manera artesanal y se sirve en tablas de madera, disponible en dos tamaños: estándar y medio metro, ideal para compartir.
Los clientes pueden elegir hasta tres sabores diferentes en una sola pinsa, lo que permite una experiencia gastronómica diversa. Entre las recomendaciones, destaca la pinsa con carbonara y guanciale crujiente, así como la opción de mortazza (mortadela de Bolonia, burrata fresca, salsa de pesto y pistacho) y la tartufata (con setas, salsa de trufa negra y speck).
Opiniones de los Clientes
Los comentarios sobre Crazy Pizza varían, y aunque algunos han expresado descontento por la calidad de los ingredientes y el servicio, muchos otros destacan la atención al cliente y la calidad de la comida. La puntuación promedio en plataformas como Google es de 4.7 estrellas, lo que refleja una buena aceptación en general.
Algunos clientes han comentado acerca de sus experiencias, mencionando que «las pizzas no llenan mucho» o que «el atún no es atún, sino caballa». Sin embargo, otros han tenido experiencias positivas, elogiando la variedad del menú y la atención del personal, que se describe como «súper atenta».
Horarios y Contacto
El horario de atención de Crazy Pizza es el siguiente:
- Lunes a Jueves: 12:30 PM – 11:00 PM
- Viernes y Sábado: 12:30 PM – 12:00 AM
- Domingo: 12:30 PM – 11:00 PM
Para realizar pedidos a domicilio, puedes consultar su menú a través de plataformas como Just Eat, Glovo y Uber Eats.
Otras Pizzerías Recomendadas en Las Palmas
Si estás explorando opciones de pizzerías en Las Palmas de Gran Canaria, aquí hay algunas recomendaciones adicionales:
- Trattoria Pizzeria Calabrè: Conocida por su auténtica pizza napolitana, elaborada en un horno de leña.
- Vulcánico: Ofrece una experiencia única con pizzas que se cocinan en menos de dos minutos.
- Pizzería Lacandella: Destaca por sus ingredientes de alta calidad y su deliciosa pizza de jamón ibérico.
- Piemonte: Perfecto para disfrutar de pizza con vistas a la playa de Las Canteras.
¡No Te Pierdas la Experiencia!
Visitar Crazy Pizza es una excelente manera de disfrutar de una auténtica pinsa romana en un ambiente acogedor. Ya sea que elijas comer en el local o pedir a domicilio, la variedad y calidad que ofrecen te dejarán con ganas de volver.
No olvides seguirlos en Instagram para ver sus últimas creaciones y promociones: @crazypizzalp.