Ubicado en la Calle Caldera 14, en Firgas, Asadero La Caldera es un restaurante que se especializa en carnes a la parrilla y en la deliciosa cocina canaria. Este lugar es famoso no solo por su excelente comida, sino también por su ambiente acogedor y su trato amable. La combinación de sabores autóctonos y la calidad de sus platos han hecho de este asadero un destino popular tanto entre los locales como entre los visitantes.
Un Menú Variado y Tradicional
El menú de Asadero La Caldera destaca por su variedad. Entre los entrantes, puedes encontrar delicias como el gofioropa vieja, perfecta para abrir el apetito. También son muy recomendables los platos de cuchara, ideales para disfrutar en las frescas noches canarias.
Platos Estrella
- Pollo Asado: Considerado uno de los favoritos por su jugosidad y sabor.
- Chuletas: Tanto de cerdo como de vaca, son preparadas a la perfección en la parrilla.
- Parrillada: Ideal para grupos, donde puedes elegir los cortes de carne que prefieras.
Ambiente y Servicio
El ambiente en Asadero La Caldera es informal y familiar, lo que lo convierte en un sitio ideal para disfrutar de una comida en compañía. Sin embargo, es importante mencionar que durante las horas pico puede volverse bastante bullicioso. La atención es generalmente rápida y los empleados son atentos, aunque hay ocasiones en que el servicio puede verse afectado por la cantidad de comensales.
Opiniones de los Clientes
Las opiniones sobre el restaurante varían, reflejando tanto experiencias positivas como negativas. Algunos visitantes han elogiado la calidad de la comida y el trato del personal, mientras que otros han mencionado problemas con la consistencia de los platos y tiempos de espera. Por ejemplo, un cliente comentó: «La comida fue excelente, pero el pollo estaba un poco seco en la última visita.»
Por otro lado, hay quienes han resaltado que el Asadero La Caldera ha bajado su calidad en los últimos tiempos. Comentarios sobre la calidad de las croquetas y la presentación de algunos platos han surgido, indicando que la atención al detalle podría mejorar.
¿Qué Pedir y Consejos Prácticos?
Si decides visitar Asadero La Caldera, aquí tienes algunos consejos prácticos:
- Haz una reserva: Especialmente durante fines de semana, es recomendable hacer una reserva para evitar esperar mucho tiempo.
- Prueba las tapas: Las tapas canarias son una excelente manera de comenzar la comida y compartir con amigos o familiares.
- Pregunta por recomendaciones: El personal suele estar bien informado sobre los platos del día y puede ofrecerte sugerencias basadas en tus preferencias.
Accesibilidad y Ubicación
Asadero La Caldera es fácilmente accesible, con espacio suficiente para grupos grandes. Además, el local está adaptado para personas con movilidad reducida, lo que permite que todos puedan disfrutar de la experiencia gastronómica.
Horarios
El restaurante generalmente abre de martes a domingo, con horarios que varían según el día. Es recomendable verificar los horarios antes de tu visita para asegurarte de que esté abierto.
Conclusión
En resumen, Asadero La Caldera se presenta como una opción sólida para quienes busquen disfrutar de una comida auténtica canaria en Firgas. Con un menú que destaca por su variedad y un ambiente acogedor, este restaurante ha logrado establecerse como un favorito entre locales y turistas. Sin embargo, es importante tener en cuenta las opiniones mixtas y estar preparado para posibles esperas en horarios picos.
Si estás en la búsqueda de una buena experiencia gastronómica en Gran Canaria, no dudes en visitar Asadero La Caldera y deleitarte con sus sabores.
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