Kim’s Pojangmacha: Un Viaje a Corea en Las Palmas de Gran Canaria

Ubicado en la Calle Galileo 9, Kim’s Pojangmacha se ha convertido en un referente de la cocina coreana en Las Palmas de Gran Canaria. Este restaurante, que ha evolucionado desde su modesto inicio hace más de 20 años, ofrece una experiencia auténtica que sumerge a los comensales en los sabores intensos y vibrantes de Corea del Sur. Su nombre, «Pojangmacha», hace referencia a las populares tabernas de comida callejera de Corea, y eso es precisamente lo que encontrarás aquí.

Ambiente y Decoración

El nuevo local de Kim es impresionante, con una estética que evoca las calles de Corea del Sur. Desde el neón que adorna el restaurante hasta la disposición de las mesas, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para brindar una experiencia acogedora y auténtica. A menudo, los clientes hacen fila para disfrutar de esta oferta culinaria, lo que demuestra su creciente popularidad.

Una Carta Que Sorprende

Kim’s Pojangmacha ha ampliado su menú considerablemente. En sus inicios, solo contaba con unos pocos platos, pero ahora la oferta es tan variada que puede resultar difícil elegir. Aquí te presentamos algunos de los platos destacados que debes probar:

• Bibimbap: Un plato emblemático que consiste en un cuenco de arroz con verduras, ternera marinada, un huevo frito y salsa gochujang. Es un festín de sabor que no te puedes perder.
• Japchae: Fideos de batata salteados con verduras, un plato que combina texturas y sabores de manera espectacular.
• Mandus: Empanadillas coreanas que pueden ser de pollo, pato o verduras, servidas con una salsa picante de gochujang.
• Alitas Dakgangjeong: Pollo frito cubierto con una salsa agridulce y picante, que ha ganado popularidad entre los locales.
• Kimchi: La famosa col fermentada coreana, un acompañamiento esencial que aquí se prepara con un toque especial que recuerda a la receta original de la madre de Kim.

Un Lugar para Compartir

La cocina coreana está diseñada para ser disfrutada en compañía, y Kim’s Pojangmacha no es la excepción. Las porciones son generosas y están pensadas para compartir, lo que hace que sea el lugar ideal para ir con amigos o familiares. El ambiente es animado, y el servicio es eficiente, lo que contribuye a una experiencia placentera.

Opiniones de los Comensales

Los visitantes han dejado comentarios muy positivos sobre su experiencia en Kim’s Pojangmacha. Muchos destacan la autenticidad de los sabores y la calidad de los ingredientes. Sin embargo, también ha habido críticas sobre la adaptación de algunos platos a los gustos locales, lo que ha generado un debate sobre la preservación de la cocina auténtica coreana.

Horarios y Contacto

El restaurante está abierto de jueves a domingo desde la 1:00 PM hasta la medianoche, y es recomendable hacer una reserva debido a su popularidad. Puedes contactarlos al 658 88 48 38 para asegurar tu mesa y disfrutar de esta experiencia gastronómica única.

Conclusiones

Kim’s Pojangmacha es un destino imperdible para los amantes de la comida coreana y quienes deseen explorar nuevos sabores en Las Palmas. Con su variado menú y ambiente acogedor, este restaurante promete una experiencia culinaria que te transportará a las calles de Corea del Sur sin salir de la isla.

Imágenes para Inspirarte

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