Los Ángeles, gracias a su cercanía con el océano, ofrece una impresionante variedad de restaurantes que sirven mariscos frescos y deliciosos. Desde clásicos puestos de comida hasta elegantes establecimientos, aquí te presentamos una selección de los mejores lugares para disfrutar de pescados y mariscos en la ciudad.
1. Providence
Considerado un estándar de oro en la gastronomía de mariscos, Providence ofrece un menú de degustación centrado en ingredientes sostenibles y de alta calidad. Este restaurante de dos estrellas Michelin, dirigido por el chef Michael Cimarusti, es conocido por su atención al detalle y su presentación impecable. Las opciones incluyen todo, desde caviar hasta langosta fresca, preparadas con técnicas sofisticadas.
2. Holbox
Ubicado en el Mercado La Paloma, Holbox es un punto de referencia para los amantes de los mariscos. Este lugar ha ganado popularidad por su ceviche fresco y tacos de langosta. La calidad de los ingredientes es evidente, y las salsas son brillantes y llenas de sabor.
3. Ceviche Project
En Ceviche Project, encontrarás una fusión de sabores mexicanos y californianos. Este pequeño restaurante en Silver Lake ofrece ceviches innovadores, como el de atún con gelatina de yuzu. La experiencia aquí es única, con opciones que cambian regularmente según los ingredientes frescos disponibles.
4. Broad Street Oyster Co.
Broad Street Oyster Co. es famoso por su ambiente animado y sus deliciosos rollos de langosta. Con varias ubicaciones, incluido el Grand Central Market y Malibu, este lugar ofrece una experiencia divertida con mariscos frescos y cócteles refrescantes.
5. Fishing With Dynamite
En Manhattan Beach, Fishing With Dynamite es un acogedor bar de ostras que ofrece una variedad de platos de mariscos, incluidos los populares rollos de langosta y tartas de cangrejo. Este lugar es perfecto para una comida casual pero deliciosa junto al mar.
6. Mariscos Jalisco
Conocido por sus icónicos tacos dorados de camarón, Mariscos Jalisco es un camión de comida que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los angelinos. Sirven ceviches frescos y tostadas que son perfectas para disfrutar en un día soleado.
7. Santa Monica Seafood
Desde 1939, Santa Monica Seafood ha sido un pilar en la comunidad, ofreciendo mariscos frescos y un ambiente acogedor. Puedes disfrutar de una variedad de platos, desde sopas hasta tacos de pescado, todo hecho con ingredientes de alta calidad.
8. Coni’Seafood
Este restaurante en Inglewood es famoso por su pescado zarandeado y tacos de marlin. Coni’Seafood ofrece una experiencia auténtica de mariscos con un enfoque en la frescura y la preparación sencilla pero sabrosa.
9. Little Fish
Este popular puesto de sándwiches de pescado ha crecido en popularidad, ofreciendo opciones como sándwiches de pescado frito en pan de papa. Little Fish es perfecto para aquellos que buscan un bocado rápido pero delicioso.
10. Quality Seafood
Ubicado en Redondo Beach, Quality Seafood es un mercado de mariscos que también ofrece una experiencia gastronómica única. Puedes seleccionar tu marisco y decidir cómo se cocinará, ya sea al vapor, a la parrilla o frito.
11. Mel’s Fish Shack
En West Adams, Mel’s Fish Shack es conocido por su estilo cajún y platos de mariscos fritos. Este lugar es ideal para disfrutar de un ambiente relajado mientras degustas deliciosos platillos de pescado.
12. Dudley Market
Situado cerca del Venice Boardwalk, Dudley Market ofrece un menú que cambia regularmente y se centra en mariscos frescos. Puedes disfrutar de platillos como ceviches y tacos de pescado en un ambiente acogedor y moderno.
13. Water Grill
Con varias ubicaciones, Water Grill es un restaurante de mariscos de lujo conocido por su raw bar excepcional. Aquí puedes disfrutar de una variedad de mariscos frescos y platos creativos en un ambiente elegante.
14. Found Oyster
Este pequeño restaurante en East Hollywood es conocido por sus ostras frescas y un menú que celebra la simplicidad de los mariscos. Found Oyster es ideal para una cena casual con amigos o una cita especial.
15. Fish Town
Fish Town es un lugar emblemático en Hyde Park que ofrece una variedad de opciones de mariscos fritos. No te dejes desanimar por el ambiente sencillo, ya que sus platos son excepcionales y llenos de sabor.
16. Del Mar Ostioneria
Este camión de comida es famoso por sus tacos de langosta y ceviches. Del Mar Ostioneria ofrece un enfoque Sinaloan en los mariscos y es una parada obligada para los amantes de la comida callejera.
17. Sáu Can Tho Vietnamese Kitchen
Este restaurante vietnamita ofrece un pescado al horno delicioso que se sirve con una variedad de guarniciones frescas. En Sáu Can Tho, la comida es auténtica y llena de sabores vibrantes.
18. Fisherman’s Outlet
Desde 1961, Fisherman’s Outlet ha sido un lugar de encuentro para los amantes de los mariscos en Downtown LA. Aquí puedes disfrutar de clásicos como gumbo y platos fritos de camarones, todo en un ambiente relajado.
19. Broad Street Oyster Company
Conocido por sus rollos de langosta y su ambiente vibrante, Broad Street ha crecido de un simple puesto de ventas a un fenómeno culinario con múltiples ubicaciones.
20. Quality Seafood Inc.
Este mercado de mariscos en Redondo Beach es famoso por su amplia selección de mariscos frescos y platos cocinados al momento. La experiencia de elegir tu propio marisco es única y vale la pena el viaje.