En la vibrante ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, el dulce es una parte fundamental de la cultura local. Las pastelerías aquí no solo ofrecen delicias, sino auténticas obras de arte en cada bocado. Desde croissants tradicionales hasta innovadoras tartas personalizadas, la oferta es variada y deliciosa. Te invitamos a explorar algunas de las mejores pastelerías que esta ciudad tiene para ofrecer.
1. Dulcería Colomar
Fundada en 1950, esta pastelería es un referente en la ciudad. Bernardo Colomar y su familia han mantenido la tradición de elaborar los mejores croissants de Las Palmas, utilizando una receta que ha pasado de generación en generación. Todos los productos son elaborados de manera artesanal y destacan por su calidad. No te pierdas tampoco su famosa nata, que es considerada única en la ciudad.
Para aquellos que buscan algo especial, la coca de brioche que solo elaboran el día de San Juan y el roscón de Reyes son imperdibles.
2. Truflles
Desde su apertura en 2019, Truflles ha cautivado a los amantes de los dulces en la calle Galicia. Este lugar es ideal para disfrutar de tartas, bombones y bollería hojaldrada, todos presentados con un cuidado estético impresionante. Hilda, la chocolatera, enfatiza que la calidad de los ingredientes es clave para su éxito.
Visita este local durante la víspera de Reyes para probar su espectacular Roscón.
3. La Madera
Conocida por sus almendrados, La Madera ha sido un pilar en la repostería local. En su obrador en Los Tarahales, producen a diario una variedad de tartas y queques que son verdaderas obras de arte. Cada producto es hecho a mano, desde los hojaldres hasta los panes artesanales, todos elaborados con ingredientes de primera calidad.
No dejes de probar su famosa tarta de manzana o encargar esa tarta soñada que siempre has deseado.
4. Guirlache
Con 45 años de historia, Guirlache es famosa por su tarta de champán y la aclamada tarta Mozart. Ubicada en la calle Mayor de Triana, esta pastelería también se ha adaptado a las nuevas tendencias, ofreciendo opciones sin gluten y veganas. La calidad y la tradición son sus principales características.
Si te gustan los helados, no puedes dejar de probar los que ofrecen, especialmente en los días calurosos de verano.
5. Pastelería San Martín
Desde 1984, San Martín ha sido el lugar de referencia para quienes buscan repostería francesa. Conocidos por sus milhojas y buñuelos, cada creación es hecha con amor y técnica. La tarta Boston, que combina turrón, nata y melocotón, es un must para los visitantes.
El obrador está en el mismo local, así que puedes disfrutar de su repostería fresca y deliciosa.
6. Dulcería Parrilla
Con más de un siglo de historia, la Dulcería Parrilla es un clásico en la ciudad. Sus bollos de espuma y milhojas son irresistibles. La familia Parrilla ha sabido adaptarse a los tiempos manteniendo la calidad y el sabor de siempre. No te vayas sin probar la tarta de naranja o las palmeritas.
7. Los Mariángeles
Este nuevo establecimiento en Tafira Baja se ha convertido en un favorito local gracias a su dulce exclusivo, los Mariángeles. Sin huevo, mantequilla ni azúcar añadido, estos pasteles son una opción única para quienes buscan algo diferente. Cada bocado es una explosión de sabor, destacando ingredientes frescos como mango y fresas.
8. Dulces de Tejeda
Recientemente, Dulces de Tejeda abrió sus puertas en el barrio de Guanarteme, trayendo consigo las delicias del famoso pueblo de Tejeda. Aquí puedes encontrar polvorones, mazapán y helados artesanales que son un verdadero manjar. La sostenibilidad y el uso de productos locales son clave en su producción.
9. Ave Pastelería Artesanal
Desde su inauguración en 2021, Ave se ha posicionado como una de las mejores pastelerías de Las Palmas. Con un enfoque en la bollería artesanal y la repostería de inspiración francesa, cada producto es fresco y de temporada. No dejes de probar su exquisita tarta de limón.
10. Hijo de Rosarito
Esta panadería artesanal es famosa por sus queques, considerados por muchos como los mejores de la ciudad. Desde su apertura en el barrio de 7 Palmas, han ofrecido un ambiente acogedor y un menú lleno de opciones deliciosas. Sus mallorquinas y ensaimadas son también altamente recomendadas.
Las Palmas de Gran Canaria es un paraíso para los amantes de la repostería. Cada una de estas pastelerías ofrece un viaje de sabor que no te puedes perder. Ya sea que busques un croissant perfecto o una tarta personalizada, aquí encontrarás algo que satisfará tus antojos dulces.