La Churrería en Tafira Baja es un pequeño negocio familiar que ha estado sirviendo los mejores churros de Gran Canaria durante casi nueve años. Este acogedor local, ubicado en la Calle Tucumán, 27, es famoso por su ambiente cálido y su excelente atención al cliente.
Cuando llegas a La Churrería, lo primero que notas es la larga fila de clientes ansiosos por probar sus deliciosos churros. Sin embargo, no se trata de una churrería cualquiera; aquí se cuida cada detalle, desde la decoración hasta la presentación de los platos. El servicio es amable y eficiente, con Gabriela siempre dispuesta a atender a los clientes con una sonrisa y un trato cercano.
Uno de los mayores atractivos de este lugar son sus churros, que se preparan al momento. El resultado es una masa perfectamente frita, sin exceso de aceite, que se acompaña de un chocolate caliente que es simplemente divino. Este chocolate, elaborado con productos locales como los de Chocolates La Isleña, es un deleite que complementa a la perfección la experiencia de comer churros.
Además de los churros, La Churrería ofrece una variedad de bocadillos, entre los que destaca el bocadillo de pasta de pollo, cebolla caramelizada y queso semi, servido en pan de Panadería Pulido. Joaquín García Padrón, uno de los propietarios, menciona que consumen más de 100 bocadillos al día, gracias a la calidad y seriedad de sus proveedores locales.
La historia de La Churrería es un homenaje a la familia. Joaquín explica que su madre, Mary, fue quien inició el negocio, pensando en él y su hermano. Este último, creador del popular bocadillo, ahora vive en Irlanda, lo que ha llevado a la decoración del local a incorporar guiños a su herencia irlandesa. La familia sigue siendo una parte fundamental de la actividad, con sus padres involucrados en el negocio desde el principio.
En la Churrería, no solo se pueden disfrutar los churros y bocadillos. También hay una selección de dulces y tartas que se obtienen de pequeños pasteleros de la isla. Joaquín se muestra especialmente orgulloso de ofrecer unos donuts veganos que son adictivos, elaborados por una amiga en pequeñas cantidades. Este enfoque en la calidad y el apoyo a los productores locales resalta el compromiso de La Churrería con su comunidad.
El ambiente del local es amigable y pet friendly, perfecto para disfrutar de un desayuno, merienda o cena. No obstante, es importante aclarar que no se sirven almuerzos, ya que su horario de atención es de martes a sábado de 08:00 a 12:00 y de 17:00 a 21:00; y los fines de semana de 08:00 a 13:00 y de 17:30 a 21:00. Los lunes permanecen cerrados.
Es crucial mencionar que La Churrería no debe confundirse con La Churrería El Fondillo, que está ubicada en un área cercana. Joaquín hace hincapié en esta diferencia, señalando que su local se encuentra en el barrio de Quilmes. A pesar de esto, la falta de presencia en redes sociales no es un impedimento para que su negocio prospere; el boca a boca es su mejor publicidad.
La experiencia en La Churrería es algo más que disfrutar de un buen plato; es un viaje a través de los sabores locales y la calidez de un negocio familiar. Al visitar, no solo te llevas el sabor de sus productos, sino también una historia de esfuerzo y dedicación. Es un lugar donde la calidad y el cariño se unen, haciendo que cada visita sea memorable.
Si estás en busca de un buen desayuno o una merienda, no dudes en acercarte a La Churrería en Tafira Baja. Además de los churros y bocadillos, su variedad de dulces y el ambiente acogedor lo convierten en una opción ideal para compartir momentos con amigos y familia.
Para aquellos que deseen explorar más sobre los encantos culinarios de la zona, te recomendamos consultar el artículo sobre Los Mejores Restaurantes en Las Palmas de Gran Canaria. Esta guía te brindará más opciones para disfrutar de la deliciosa gastronomía de la isla.